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오늘뭐먹지

김승민X성시경의 마늘 야키소바 - 오늘 뭐먹지? 딜리버리 29회

오늘 뭐먹지? 딜리버리 29회

방송일 : 2017.09.21

동영상 출처 : 오늘 뭐먹지? 딜리버리 - 곰TV
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [기본재료]
  • 야끼소바면 2봉지
    [소스재료]
  • 맛술 2T
  • 정종 2T
  • 간장 1T
  • 마늘(껍질째있는것) 4개
  • 참나물 200g
  • 두부 2모
  • 양파 1개
  • 소금 약간
  • 튀김가루 적당량
  • 전분가루 적당량
  • 마요네즈 1T
맛술 손질법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
통마늘을 호일에 싸서 무쇠냄비에 넣고 6~7분간 굽는다.
구운 마늘은 반으로 썰고 양파는 찹, 참나물 1cm로 썰어
튀김가루와 전분가루, 마요네즈에 묻혀 튀긴다.
야끼소바면을 전자레인지에 1분 데운 후 오일을 두른 팬에 볶는다. (바삭해질 때까지 면 그대로 익힌다)
간장, 맛술, 정종으로 소스를 만들어 면과 볶는다.
수분을 뺀 두부에 소금 간을 하고 푸드 프로세서에 간다.
면 위에 두부 그 위에 튀김을 올려 내놓는다.

등록일 : 2017-09-29 수정일 : 2017-09-29

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