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오늘뭐먹지

김정현의 마늘칩 볶음밥 - 오늘 뭐먹지? 딜리버리 29회

오늘 뭐먹지? 딜리버리 29회

방송일 : 2017.09.21

동영상 출처 : 오늘 뭐먹지? 딜리버리 - 곰TV
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘 150g
  • 자숙새우 적당량
  • 마늘 10~15개
  • 오일 적당량
  • 참기름 약간
  • 소금 약간
  • 대파 약간
  • 달걀 1개
  • 찬밥 1공기(300g)
  • 굴소스 1t
마늘 손질법

물에 10분 정도 불려 놓으면 쉽게 껍질을 벗길 수 있다 +더 많은 정보 보기

동영상

조리순서Steps
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마늘 150g을 슬라이스 하여 얼음물에 씻어 전분기를 제거한 후 카놀라유 150도에 튀겨 마늘칩을 만든다.
오일을 넣은 팬에 마늘 슬라이스 10~15개를 굽고 소금으로 간을 한 후 마늘은 따로 건져낸다.
달걀을 풀어서 찬밥에 섞은 후 마늘기름에 달걀밥 넣어 볶다가 밥이 익으면 굴소스, 소금, 후추, 대파를 넣어 함께 볶는다.
그릇에 볶음밥을 담고 참기름을 두른 후 마늘칩을 올려 완성한다.

등록일 : 2017-09-29 수정일 : 2017-09-29

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Tango 2017-10-10 08:10:52

맛있어요! (: 

댓글 1
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