구수한 된장찌개 새우 넣어 더 맛있게 끓이는법 (한된장)

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한길 식품

구수한 된장찌개 새우 넣어 더 맛있게 끓이는법 (한된장)

된장찌개에 왕새우를 넣어 더 맛있게 끓인 된장찌개입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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호박은 한입 크기로 썰고 양파도 짤게 썰어주십니다. 대파는 송송 고추는 어슷썰어서 준비하며 팽이버섯은 밑동을 잘라 준비해주세요

두부 역시 한 입 크기로 작게 잘라주세요

새우는 잘 씻어 준비해주세요

냄비에 쌀뜨물을 먼저 부어주세요

거기에 다시마 육수를 붓고 호박이랑 양파를 넣어 먼저 끓여주세요

재래된장을 2T넣어 풀어주세요
(맑은 국물을 원하시면 된장을 체에 걸러주시면 됩니다. 하지만 건강에는 체에 거르지 않고 드시는게 좋습니다.)

거기에 두부를 넣어 한소끔 끓여주세요

다진마늘을 넣어줍니다.

새우를 넣고 붉은색으로 변하면 대파,청고추,홍고추를 넣고 한소끔 더 끓이고 마지막에 팽이버섯을 올려 내면 완성됩니다.

완성되었습니다.

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등록일 : 2017-09-28 수정일 : 2017-09-28

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레시피 작성자About the writer

한길식품은 전통 방식과 과학적 공법을 접목시켜 더욱 맛있는 재래된장,재래간장을 제조하는 곳입니다.

제품: 한길식품 전통 재래된장

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