Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,340
상품목록
main thumb
딸기망고chsiiii

산뜻한 토마토 카레 만드는 법

무수분으로 토마토 카레 많이 만들지만 애매하게 남은 토마토가 있어 만들게 된 토마토카레에요. 뒤 끝맛에 토마토의 새콤한 맛이 있어 산뜻하고요. 카레하면 한 냄비 끓여서 몇 끼를 먹곤 하잖아요?! 그래서 저도 많은 양을 많들어서 하루종일 카레로 끼니를 떼웠네요~ㅎㅎ 하지만 질리지 않은 토마토 카레에요~
6인분 이상 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비
*토마토 껍질 벗기기
→따뜻한 물이나 끓은 물에 열십(+) 자 칼집 내서 담가놓기
→껍질이 들뜨면 손으로 벗겨내기
Tip. 껍질 부분만 살짝 칼집 내주세요.
→껍질 벗긴 토마토, 양파, 감자, 당근 모두 큼직하게 썰기
→오일 조금 두른 냄비에 고기를 뺀 야채 넣어 볶기
→양파가 투명해지면 고기 넣어 볶기
Tip. 혹시 모를 누린내를 위해서 생강술 2큰술 넣어주었어요.(선택사항)
→고기가 익기 시작하면 물 넣기
→뚜껑 덮어 한소끔 끓이기
→보글보글 한소끔 끓으면 카레 넣어 감자가 익을 때까지 끓이기
Tip. 중불에서 약불로 조절해가면서 뭉근하게 끓여주세요.
끓이기만 하면 토마토 카레 완성~!!
팁-주의사항
1. 준비한 재료 크기가 들쑥날쑥해서 무게도 같이 표시해두었어요.
2. 물은 종이컵 약 4컵 정도 돼요.
3. 돼지고기는 키친타올에 올려 핏물을 제거해주세요.
4. 토마토는 부드러운 식감을 위해서 껍질을 벗겨주세요.
5. 모양 틀이 있다면 밥을 모양틀에 담아보세요. 더욱 특별하게 드실 수 있어요^^

등록일 : 2017-09-27 수정일 : 2017-09-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

요리 후기 2

얄로루 2022-08-26 19:47:09

하트밥 귀여워요 =) 레시피도 맛있네요-! 

마피아부인 2018-08-01 20:17:15

맛있어요  

쉐프의 한마디2018-08-04 12:29:56

ㅎㅎ 감사합니다~ 점심에도 맛난 식사하세요^^

댓글 0
파일첨부
메추리알조림 맛보장 레시피
더보기
코울슬로 맛보장 레시피
더보기
닭봉구이 맛보장 레시피
더보기
베이컨말이 맛보장 레시피
더보기
묵은지찜 맛보장 레시피
더보기
크림새우 맛보장 레시피
더보기
계란탕 맛보장 레시피
더보기
스팸마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
오야꼬동 맛보장 레시피
더보기
에그슬럿 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피