꿀발라 놓은듯한 맛과 비쥬얼 고구마말랭이

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꿀발라 놓은듯한 맛과 비쥬얼 고구마말랭이

다욧한다고 저녁이면 고구마를 둥이들과
먹었었죠
그래서 10Kg을 샀는데 둥이들 복학하면서
안먹게 되네요

집에오면 배고파 하니 밥을 먹어 고스란히
고구마 반박스가 남아 자꾸 거슬리게 했어요

제가 고구마라도 좋아하면 혼자라도
먹을텐데ㅠ
고구마는 쳐다도 안보는거니ㅋㅋ

그래서 칭구 좀 주고 지인들과 나눠 먹을려고
고구마 말랭이를 만들었어요
몇년전에 만들고 오랜만에 만드는건데
첨이 아니라 더 잘 만든거 같네요

고구마도 호박고구마와 밤고구마가 섞인거라
꿀발라 놓은듯한 맛과 색상도 어찌나
이쁘던지♡
쫀득쫀득 촉촉하니 맛있다고 둥이들도
지인분들도 좋아해서 만든 보람을 느꼈지요

건조기에 말려도 꼬박 하루는 걸리지만
그런 번거로움은 일도 아닌것 같아요ㅋㅋ
고구마말랭이 건강간식으로 식사대용으로
좋으니 만들어 드셔보세요^^

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
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노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

조리순서Steps

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고구마는 깨끗히 씻어 놓습니다

찜기에 찝니다

익은 고구마는 식힙니다

껍질을 벗깁니다

길고 도톰하게 썰어 놓습니다

건조기에 젤 센 온도로 맞추어
건조를 합니다

건조된 고구마를 접었을때 탄력있게 접히면 꺼내고 칸칸을 바뀌가며 건조를 합니다

건조가 끝나면 식히고 냉장보관을 합니다

고구마말랭이 관련 상품

등록일 : 2017-09-21 수정일 : 2017-09-22

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#고구마말랭이 #고구마 #간식 #식사대용 #다이어트

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