11,061
main thumb
조밍키♥

【초간단】맑은 콩나물국 만들기~

저희집은 평소, 가족님이 콩나물국을 엄청 좋아해서 자주 끓여 먹어요~!

따로 육수를 내지 않아도 깔끔하면서 칼칼한 콩나물국을 초간단으로 만들어 보아요~:-)
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩나물 500g
  • 대파 1줄기
  • 땡초(취향껏) 4개
  • 마늘 4쪽
    [양념]
  • 맛소금 적당히
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물은 깨끗히 씻어 냄비에 물이랑 담아 처음부터 같이 쌘불에서 끓여 주셔요 :-)
※두껑은 절대 닫지 마셔요~~
그사이 대파 한줄기,마늘4쪽,땡초4개(취향껏)준비 해주시구요~
※이때 맑은 콩나물국의 팁은 곱게 다져진 마늘을 넣지 마시고 통마늘을 큼직큼직 하게 다져서 넣으시면 국물이 흐리지 않고 맑아요 :-)
끓어 오르면 썰어 놓았던 야채를 다넣고
끓이시다가 맛소금으로 간을 하심 끝이에요^~^
엄청 간단하죠~! 따로 육수를 내지 않아도 시원칼칼하니 굿이에용ㅋ
처음부터 끝까지 쌘불로 두껑은 닫지 마시고 끓여 주셔요~~^~^
국물이 엄청 깔끔하죠^~^
마늘을 큼직큼직 하게 다져 주시면 국물에 마늘향이 베이면서, 익으면 밑으로 가라앉기 때문에 맑은 콩나물국이 됩니당^~^

등록일 : 2017-09-21 수정일 : 2017-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

요리 후기 5

다람쥐은 2019-10-23 08:58:37

많은 재료가 필요하지 않아서 좋았고, 아이와 같이 먹을수 있는 국이라서 자주 해먹을것 같아요. 

장우복 2018-12-11 00:48:21

어머니께서 하던 방법이였던것 같네요 엄청 깔끔했던거 같은데 좋은정보 고마워요^^ 

jihye♡♡♡ 2019-04-29 18:26:52

시원하고 깔끔해서 넘좋아요 육수없어도되니 더좋으네요 

댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피