Name: 먹다 남은 된장찌개로 만든 된장 국수
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 국수 2인분; 된장찌개; 김가루; 깨소금; 참기름 약간

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저녁노을

먹다 남은 된장찌개로 만든 된장 국수

먹다 남은 된장찌개로 만든 된장 국수 며칠 전, 퇴근하면서 배고프다고 하는 남편, 저녁밥이 한 공기 밖에 되질 않아 "국수 삶을까?" "언제 먹어! 라면 없어?" 마침 라면이 똑떨어지고 없었던.. 된장찌개 끓여 놓은 게 있어 국수만 얼른 삶아 말아먹었습니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[된장 국수 만드는 법]

국수
2인분 구매
된장찌개
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김가루
구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

[된장찌개]감자, 양파, 당근, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 멸치, 다시마, 붉은고추, 청양초를 넣고 육수를 내주고 건더기는 건져낸다. 육수가 끓으면 단단한 감자와 당근을 넣어준다.

된장을 풀어주고 나머지 채소도 넣어주고 마지막에 대파를 넣어 완성한다.

[된장국수]냄비에 물을 붓고 끓어오르면 국수를 넣어준다. 2~3번 깜짝 물을 넣어가며 삶아낸 후 찬물에 얼른 헹구어 준 뒤 그릇에 담는다.

국수 위에 된장찌개, 김가루, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

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등록일 : 2017-09-16 수정일 : 2017-09-18

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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이간 2018-01-19 12:51:18

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