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Sophie Park

집밥 백선생 백종원 '콩나물밥' 만들기

BLOG: http://blog.naver.com/chez_sophie
NAVER POST: http://post.naver.com/chez_sophie
YOUTUBE: https://goo.gl/oLNysp
NAVER TV: http://tv.naver.com/nomnomnom/
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 양념장 재료를 모두 넣고 섞는다
끓는 물에 소금을 약간 넣고 콩나물을 넣어 3-4분간 데친 뒤 찬물에 헹궈낸다
(※ 콩나물 삶은 물은 버리지 마세요!)
쌀은 깨끗하게 씻은 뒤 약 30분간 불린다
밥에 동량의 콩나물 삶은 물을 넣고 (밥, 물 비율 1:1) 밥을 짓는다
밥이 완성되면 삶은 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 잠시 뜸을 들인다
완성 된 콩나물 밥에 양념장을 곁들여먹는다
팁-주의사항
양념장에 취향에 따라 고춧가루를 추가해주어도 좋아요

등록일 : 2017-09-15 수정일 : 2017-09-18

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레시피 작성자About the writer

Sophie Park

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 1

_seovely 2018-07-25 07:23:31

맛있게 잘먹엇어요 콩나물이 아삭아삭하니 좋으네엽 

댓글 0
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#백종원#백종원레시피#푸드스타일링#집밥백선생#콩나물밥#백종원콩나물밥#콩나물#한그릇요리
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