3,215
main thumb
행운77

맛이 없을 수 없는 조합! 제육볶음밥

보통 저희 세 식구 한근은 양념해 볶아야 먹을 수 있는데 몇 주전 엄마가 오셔서 양념고기 400g으로 네 식구 한끼 맛있게 먹었네요 ‘ 돼지고기와 김치 ’는 맛이 없을 수 없는 조합이죠! 양념한 돼지고기에 김치 송송 썰어 아삭한 식감까지 더했더니 엄지 척이 절로 올라가더라고요~ㅎ 확실히 김치가 어디서든 감초 역할 톡톡히 하는 것 같아요 애매하게 남은 고기로 한끼 간단히 해결할 수 있는 제육볶음밥 휘리릭 볶아볼게요~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양념 제육볶음 400g
  • 김치 2컵 정도
  • 3공기
  • 고추장 1숟갈
  • 기름
  • 대파 1뿌리
  • 깻잎
  • 참기름
    [돼지고기600g기준 양념]
  • 설탕 3
  • 고춧가루 3
  • 생강술 3
  • 간장 3
  • 고추장 2
  • 다진마늘
  • 후춧가루
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 양념으로 양념장을 만들어 키친타월로 핏물제거한 돼지고기를 넣고 겹친 고기를 풀어가며 버무린다.
1회분량씩 소분해 냉동보관한다.
2팩 소분하고는 애매하게 남은 고기예요 저희 네식구 먹기에는 터무니없이 모자라는 양... 이것으로 볶음밥을 할 거예요
달군 팬에 기름두르고 파를 볶아 파기름을 낸다.
양념한 돼지고기를 넣어 풀어가며 볶는다.
겉면이 살짝 익으면 고기를 적당한 크기로 자르고 송송 썬 김치와 김칫국물 반국자 정도를 넣어 볶는다.
고추장 1숟갈과 후추 뿌려 볶다가...
밥을 넣어 볶는다.
깻잎이나 김가루 넣어 볶다가 참기름으로 마무리한다.

등록일 : 2017-09-15 수정일 : 2017-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
만개스토어 BEST더보기 >

최근 본 레시피