Name: 쩝쪼롬한 밥도둑 보리굴비 & 보리굴비손질법
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 보리굴비 3마리; 참기름 2T

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좋아좋아3

쩝쪼롬한 밥도둑 보리굴비 & 보리굴비손질법

보리굴비는 예로부터 해풍에 말린 굴비를 항아리에 보리를 채워
변질되지 않도록 만든데서 유래되었는데요

잘 마른 굴비는 쌀뜨물에 불려 쪄서 먹으면 되지요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

보리굴비
3마리 구매
참기름
2T 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

잘 마른 보리굴비 손질부터 할게요

보리굴비 손질법 레시피

보리굴비는 쌀뜨물에 30분 정도 불려
비늘을 칼등으로 벗겨 줍니다
굴비가 뜨지 않도록 위에 무거운 것 눌러두면 더 좋아요

한 김 오른 찜판에 올려 20분정도 쪄 줍니다

오동통하니 맛나게 쪄 졌어요
한 김 식혀 살만 발라 녹찻물에 밥 말아 보리굴비 올려 먹으면 완전 별미죠 ㅎ

저는 쪄진 보리굴비를 참기름 발라 팬에 잠시 구웠습니다
꼬신내가 진동을 합니다 ㅎㅎ
쫄깃쫄깃~~
짭쪼롬하니 아주 맛난 밥도둑 보리굴비 입니다

보리굴비 관련 상품

등록일 : 2017-09-14 수정일 : 2017-09-14

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#보리굴비 #굴비 #보리굴비손질법 #보리굴비먹는법

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