Name: 오이피클 만드는법! 너무쉬운 황금레시피!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 3개; 무 1/2개; 파프리카; 통후추; 월계수잎; 물 3컵; 설탕 1.5컵; 식초 1.5컵

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뚱이네♡

오이피클 만드는법! 너무쉬운 황금레시피!

피자나 파스타를 먹을땐 꼬옥 찾게되는 피클!
아삭아삭 상큼한 오이피클 만들어보셔요^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[배합초]

물
3컵 구매
설탕
1.5컵 구매
식초
1.5컵 구매

노하우

조리순서Steps

피클을 담아둘 병을 먼저 열탕소독해서 충분히 식혀주세요

오이는 취향에 맞게 동글동글 길쭉길쭉 잘라서 준비해주세요

도톰하게 잘라야 아삭한 식감이 더해요^^

무도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

무대신 양배추나 원하는 야채를 넣어도 좋아요
청양고추넣으면 매콤하니 참맛있어요^^

병에 담기전 모든 야채를 골고루 섞어주세요

물,식초,설탕을 분량대로 넣어주세요
피클링스파이스나 통후추 월계수잎도 있다면 넣어도 좋아요^^
없다면 생략!

2:1:1 요비율만 기억하시면 되요!

부르르 끓어 설탕이 다녹고나면 불을 꺼주세요

병에 피클용 야채를 꼭꼭 채워준후 배합초를 가득 부어주세요

배합초가 어느정도 식고나면 뚜껑을 꼭닫고 실온에서 하루정도 익혀뒀다가 냉장고에 넣어서 시원하게 먹으면 됩니다!

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등록일 : 2017-09-14 수정일 : 2017-09-14

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레시피 작성자About the writer

뚱이네♡

https://www.youtube.com/channel/UCu7jc-ddxC4jhWS9QS9mVWQ

#오이피클 #무피클 #오이무피클 #피클만들기 #피클

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