쉬운 밑반찬-매콤 콩나물볶음

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촌아짐

쉬운 밑반찬-매콤 콩나물볶음

며칠전 만든 쯔유로 휘리릭 볶아낸 초간단반찬~
나름 밥도둑이예요^^;;;

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
400g 구매
청양고추
3-4개 구매

[양념]

쯔유
2스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
참깨
조금 구매
식용유
1-2스푼 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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전 직접 키운 콩나물을 사용했어요~기회되시면 한번쯤 길러보세요~키우는 재미가 쏠쏠하답니다~물론 엄청 쉽고요^^;;;

손질한 콩나물은 여러번 헹궈줍니다

둥근팬에 담고 식용유,고춧가루,다진마늘,쯔유를 넣고 센불에서 휘리릭 볶아줍니다(볶을때 튀김젓가락 사용하시면 더 쉬워요)

모자란 간을 맞춰주세요. 전 소금 1/2스푼을 넣었는데 ...소금간은 입맛에 맞게 가감하세요~그리고 송송 썬 청양고추도 넣고 한번 더 휘리릭 볶아주세요(청양고추도 입맛에 맞게 양조절 해주세요)

불을 끄고 들기름,참깨 넣어 잘 섞어줍니다

접시에 담아내면 끝~~
완전 초간단반찬 완성입니다~^^;;

@6876279 백선생 쯔유만들기 바로가기

: 처음부터 끝까지 센불에서 휘리릭 볶아주세요
스푼은 밥수저 기준입니다

콩나물볶음 관련 상품

등록일 : 2017-09-14 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

요리 후기 1

김신선 2018-12-11 01:28:58

맛있어요~~~!

쉐프의 한마디2018-12-11 19:06:54

감사합니다^^

댓글 2

#콩나물볶음 #매운콩나물볶음 #초간단 #반찬

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