저녁메뉴 돼지고기김치찌개 보글보글~

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눈누난나02

저녁메뉴 돼지고기김치찌개 보글보글~

주말저녁 "참치김치찌개 끓여먹을까요??" 신랑 "아니아니아니 돼지고기넣은걸로~" 왠지 참치김치찌개는 쉬운데 돼지고기김치찌개는 냄새 날까봐.... 한번도 해본적 없지만 도전 해보게쏘~ㅋㅋ

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4쪽 구매
돼지고기(목살 )
200~300g 구매
양파
1/2쪽 구매
대파
1대 구매

[양념재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우선 김치와 야채는 먹기좋은 크기로 자르고 돼지고기는 기름 많지않은 목살로 준비했어요 (기름많은거 싫어해서요... ㅋㅋㅋ)

돼지고기김치찌개 냄새나지 않게 끓이고 싶어 인터넷검색 했더니 쌀드물로 끓이면 잡내를 잡아준다고~~ 오올~~~ 밥할때 쌀 씻은물을 버리지않고 뚝배기에 적당량 담아 목살넣고 먼저 보글보글 끓여줍니다

팔팔 끓어오르면서 올라오는 불순물 제거한후

김치 넣어주고 다진마늘한수저와

고추가루 1~1.5수저에 국간장 한수저 넣고

양파넣어서 중불에서 보글보글 끓여줍니다 (김치찌개는 푸~욱 오래 끓이는게 맛나는듯~)

김치가 보들보들해졌다 싶을정도로 끓으면 마지막에 썰어놓은 대파올려서 한번더 푸욱~ 끓여주면 돼지고기김치찌개 완성입니다

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2017-09-13 수정일 : 2017-09-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/02sesang

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

mysteryK 2019-03-15 09:40:01

감사합니다 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다

Huade Xu 2019-01-26 09:49:31

진짜 맛있었어요~진짜 최고예요~ㅋㅋㅋ

쉐프의 한마디2019-01-31 14:02:23

감사합니다 ^^

시납으로 2019-11-23 14:38:57

맛있게 잘먹었습니다 감사합니다

댓글 0

#돼지고기김치찌개 #목살김치찌개 #김치찌개 #돼지고기요리

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