카레 맛있게 만드는법 어렵지 않아요 ~

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엘린84

카레 맛있게 만드는법 어렵지 않아요 ~

간단하게 만들어 든든히 먹는 카레예요~^^
http://blog.naver.com/qw3859

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

카레
100g 구매
감자
1개 구매
당근
1/2개 구매
양송이버섯
2개 구매
브로콜리
약간 구매
돼지고기
1줌 구매
물 면기 기준
1+1/2그릇 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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브로콜리와 양송이 버섯을 제외한 나머지재료는
깍뚝썰기로 네모지게 잘라주었는데요
아이들이 먹을거라 저는 좀 더 작게 잘라줬어요
브로콜리는 하나씩 따서 반씩 잘라주면 먹기 편하더라구요
양송이버섯만 슬라이스로 잘라서 준비해주었어요

고기를 제외한 나머지 재료는 한곳에 모아서
준비해 주고 이제 본격적으로 카레를 만들어볼꺼예요 ~

냄비에 식용유를 살짝 넣어주고
고기가 살짝 익을때까지 볶아주었어요

고기의 겉면이 살짝 익었다 싶을때
익는데 시간이 오래걸리는 감자, 당근을 먼저 같이 넣어서 볶아주었어요

그리고 물을 넣어주었어요
물은 재료가 푹 잠길정도로 넣어주면 되는데요
저는 라면그릇으로 한그릇 반정도 넣었더니 딱 맞더라구요

감자랑 당근이 어느정도 익을때까지 끓여주고
나머지 재료를 한번에 다 넣어주었어요

그다음 카레를 넣어주면 되는데요
카레를 한번에 다 넣으면 뭉쳐서 풀기가 힘들거든요
그래서 조금씩 넣어서 뭉치지 않도록 풀어주는 과정을 반복해줬어요 ~

간단하게 사다먹는 3분카레도 맛있지만
가끔은 이렇게 손수 만들어먹는것도 너무 괜찮죠~
오랫만에 만들어줬더니 평소 카레를 별로 좋아하지 않던
아이들도 너무 잘먹어서 만들어준 보람을 느꼈네요 ~ㅋ

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등록일 : 2017-09-13 수정일 : 2017-09-13

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내가 차리는 맛있는 밥상♡

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#간단한요리 #카레만들기 #카레만드는법 #카레덮밥 #한끼식사 #자취생요리

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