Name: 홈레스토랑 만들기 참 쉽죠! 노버터 스테이크
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 300g; 아스파라거스 6개; 파프리카 1/2개; 새송이버섯 2개; 양파 1/2개; 허브솔트 톡톡; 올리브유 적당량; 간장 4T; 올리고당 8T; 물 1컵; 마늘 3쪽

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춤추는곰

홈레스토랑 만들기 참 쉽죠! 노버터 스테이크

사실 집에서 스테이크 자주들 구워드실텐데요
버터로 굽는 분들 많으시겠지만 소고기는 버터랑 상극이래요!
순환기 관련 질병의 원인이라고 하니 버터없이 고기 구워요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

간장
4T 구매
올리고당
8T 구매
물
1컵 구매
마늘
3쪽 구매

노하우

조리순서Steps

파프리카는 큼직하게, 새송이는 동글동글하게 채썰고 양파도 너무 얇지않게 채 썰어주세요
(양파는 둥근 모양으로 썰면 더 예쁘지요)

소고기를 꺼내주세요

분량의 소스 재료를 냄비에 넣고 졸입니다

조금 끈덕해지면 완성! 소스먼저 만들어 둡니다

팬에 올리브유를 두르고 재료들을 넣어주세요
허브솔트를 고기에는 충분히 뿌리고 채소들엔 살짝씩만 뿌리거나 뿌리지 않아도 돼요
채소가 기름에 익는게 싫으시면 고기 놓을자리만 올리브유를 뿌리고 기름이 없는곳에 채소를 두어 구워주세요

고기를 구울때는 한쪽면이 약간 탈듯이 제대로 다 익힌뒤 뒤집어주세요~ 많이 뒤집으면 속까지 다 익고 맛이 없어요

접시에 아스파라거스 먼저 올리고 나머지 채소들은 두르고 고기를 아스파라거스 위에 올려주세요
소스는 고기위에 슬쩍 뿌려주시면 끝

: 샐러드는 좋아하는 채소들 넣고 만들어 곁들여 먹음 좋아요
저는 병아리콩 넣어서 샐러드 만들어 먹었네요~
집에서 칼질하기 참 쉽죠~

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등록일 : 2017-09-12 수정일 : 2023-04-18

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레시피 작성자About the writer

춤추는곰

http://blog.naver.com/dancinggom

#스테이크 #스테이크만들기 #홈레스토랑 #플레이팅 #집스테이크 #집밥 #집에서스테이크 #양식 #칼질 #홈스테이크

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