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노란장미

토마토주스 - 딸에게#

재료Ingredients
    [재료]
  • 토마토
  • 얼음
  • 토마토청

건강을 위해서 많이 먹으면 좋은 토마토
그냥 어그적 베어먹지만
토마토 잘 안먹는 남편을 위해서 토마토주스가 답이더라구요~
어찌 그리 몸에 좋다는 건 다 싫어하는지...

토마토주스

몸에 좋은 토마토주스~


토마토주스만드는법


토마토, 물,얼음, 토마토청




꼭지도 푸르르고~
털이 보송보송~
막따서 보내서 싱싱~

토마토는 완숙이 되었을 때 영양이 젤로 많답니다.



▶토마토껍질 벗기는 방법

잘익은 토마토 십자로 칼집을 넣어주고~
끓는 물에 퐁당~
굴려주면 껍질틈새가 벌어진다죠~
아주쉽게 손으로 벗겨진답니다.


껍질벗긴 토마토
믹서에 갈기좋게 듬성듬성 짤라둬요~




믹서에 토마토,얼음, 토마토청 넣고 휘리릭 갈아요~




토마토주스완성

물을 따로 안 넣고 얼음으로만 갈아서 농도가 있어요~
껍질 벗겨서 아주 곱구요~

예전엔 믹서기가 안 좋았나
토마토 씨앗이 그냥 있었는데...



설탕 넣지않고
토마토청을 넣어 갈아서
그나마 안심이라고 위안~
꿀을 넣어도 좋습니다.


토마토청
몇년전에 잘익은 토마토 썰어서 동량의 토마토에 절여서
1년이상 두었다가 걸러서 냉장보관했다죠~
오래되니 색은 연해지네요~
토마토주스에 넣으니 향이 같아서 거부감없고 시지않아서 좋아요~



미리 갈아서 냉장고에 두어도
물을 안타서 고대로 있네요~


건강을 위해서 토마토주스 한잔 드세요~!
전 달지않게 그냥 토마토만 갈아서 먹어도 좋네요~

토마토꽃


만드는 법 궁금해 하시는 분이 많으셔서 알려드려요~
알고나면 별거 없다는~ㅋㅋ


토마토  세울수 있게 밑둥을 잘라서
아주 잘드는 얇은 칼로 얇게 잘라요~
자른 토마토 옆으로 겹쳐두고
일으켜 세워서 살짝 말아주면 됩니다.


보통~ 양식이나 중식에
가니쉬로 장식품으로 요렇게 토마토꽃을 만든다죠~

먹을 때는 포크로 찍어 먹으면 됩니다요~


몸에 좋은 토마토 어떤 방법으로든지 많이 먹자구요~






등록일 : 2017-09-11 수정일 : 2017-09-11

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