돈가스샐러드(아삭한 숙주와 새콤달콤 소스)

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딸기망고chsiiii

돈가스샐러드(아삭한 숙주와 새콤달콤 소스)

아삭한 숙주를 데쳐 구운 돈가스를 같이 곁들여 먹는 돈가스 샐러드에요. 새콤달콤 중식의 유린기 소스를 준비했어요. 유용한게 쓰일 수 있는 소스랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돈가스
2장 구매
숙주 크게
1줌 구매

[유린기소스]

다진마늘
1/2큰술 구매
파
1/4뿌리 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
물
3큰술 구매
간장
5큰술 구매
식초
5큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 돈까스 조리법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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재료 준비

→숙주 삶아 찬물에 헹구기
Tip. 물이 끓지 않은 상태에서 숙주 넣고 삶다가 한 번씩 뒤집어줘야 비린 맛이 나지 않아요.
뚜껑 열고은 열고 삶아주세요!

→기름 넉넉히 두른 팬에 돈가스 노릇노릇 굽기

→파 송송 썰기, 청. 홍고추 굵직하게 다지기

→유린기소스 재료 다 섞기

→돈가스 썰어서 준비
→데친 숙주 위에 돈가스 올려주면

돈가스 샐러드 완성~!!

: 1. 청고추, 홍고추 대신 피망, 빨간파프리카 대체 가능합니다.
2. 소스는 먹기전에 뿌려주세요.
3. 돈가스대신 닭고기를 튀겨서 준비하면 중식의 유린기가 돼요.

돈가스샐러드 관련 상품

등록일 : 2017-09-10 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 4

#돈가스샐러드 #유린기소스 #숙주요리 #돈가스요리 #쉬운요리 #간단안주 #맥주안주 #주말메뉴 #주말요리 #야식메뉴

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