Name: 계란요리 혼밥으로 즐기는 영양만점 계란밥
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찬밥 2/3공기; 계란 2개; 새우살 50g; 프로슈또 100g; 표고버섯 1개; 양송이버섯 1개; 버터 1조각; 다진마늘 1작은술; 브로콜리 조금; 방울토마토 3개; 우유 100ml; 소금 1꼬집; 후추 톡톡

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로즈의 맛수다

계란요리 혼밥으로 즐기는 영양만점 계란밥

버섯과 여러 가지 재료를 넣어 만들었는데 부드럽고 아주 맛있게 먹었답니다

살충제 논란이 있기 전에 만들어 먹었던 계란밥입니다

계란 1개가 완전식품이라고 할 정도로 단백질도 풍부하고 좋은 식재료인데

왜 자꾸 이런 일이 생기는지요~!~

만들어서 맛있게 먹을 수 있었던 혼밥이라 올려봅니다

물론 지금은 계란 구입도 못하지만

모든 살충제 계란들이 해결되면 꼭 한번 만들어보셔도 괜찮을 것 같아요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찬밥
2/3공기 구매
계란
2개 구매
새우살
50g 구매
프로슈또
100g 구매
표고버섯
1개 구매
양송이버섯
1개 구매

[재료]

버터
1조각 구매
다진마늘
1작은술 구매
브로콜리
조금 구매
방울토마토
3개 구매
우유
100ml 구매
소금
1꼬집 구매
후추
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

모든 재료를 다져서 사용했어요
베이컨이 없어서 베이컨대신 이태리 전통 햄 프로슈또를 사용했어요
야채는 냉장고에 있는 재료들로 사용하시면 됩니다

계란 1개를 풀어줍니다

모든 재료는 다져서 준비하고 방울토마토는 반으로 잘라놓았어요~!~~

우유를 별로 좋아하지 않아서 큰 거 사 오면 항상 남기에
미리 얼음틀에 얼려놓았어요~!~~
우유를 얼려 놓았던 것을 녹여서 사용했어요

계란을 잘 풀어서 놓았지요~!@~~

계란 풀어놓은 것에 다져놓은 모든 재료와 찬밥을 넣어주어 잘 섞어줍니다~!~~

팬에 버터 1조각을 녹여준 다음 밥을 섞어놓은 계란물을 부어서
살살 저어주면서 계란 물이 보이지 않을 때까지 볶아주었어요~!~~

부드럽고 고소하면서 씹히는 식감까지 좋은 계란밥입니다
전자레인지에 돌려주어도 되는데 전 일부러 팬에 볶았어요~!~~

전자레인지

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등록일 : 2017-09-09 수정일 : 2017-09-11

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

#계란밥 #혼밥 #영양밥 #간단요리

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