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오늘뭐먹지

오세득X신동엽의 코코밥- 오늘 뭐먹지? 딜리버리 26회

오늘 뭐먹지? 딜리버리 26회

방송일 : 2017.08.31

동영상 출처 : 오늘 뭐먹지? 딜리버리 - 곰TV
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭다리살 4쪽
  • 코코넛밀크 200g
  • 양파 1/2개
  • 간마늘 1큰술
  • 카레가루(오뚜기 약간매운맛) 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 청양고추 4개
  • 불린쌀 200g
  • 찐옥수수 1+1/2개
  • 생강 아주약간
닭다리살의 효능
면역력 증가,피로회복,암예방 +더 많은 정보 보기

동영상

조리순서Steps
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채썬 양파 반개를 프라이팬에 약불로 오래 볶는다.

양파를 약불로 오래 볶아야 풍미가 잘 살아난다

닭다리살을 먹기 좋게 잘라 소금, 후추로 간을 한 뒤 1에 넣고 같이 볶는다. 잘게 자른 청양 고추도 넣는다
닭이 노릇노릇하게 익으면 생강 약간과 간마늘 0.5T를 넣어 같이 볶는다.
간장 1T, 카레가루 1T, 고춧가루 1T를 넣고 살짝 볶는다.
분리한 옥수수 알 한 컵, 쌀 200g을 넣고 살살 볶는다. 어느 정도 볶다가 코코넛 밀크 200g을 넣고 볶는다
뚜껑을 닫고 중불에서 4분 있다가 밥을 한 번 뒤집어 준 후,
약불에서 10분 정도 익히면 완성
팁-주의사항
찐 옥수수를 하루 정도 냉장고에 말려서 알만 빼서 쌀 넣을 때 같이 넣어요.

등록일 : 2017-09-08 수정일 : 2017-09-08

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