감자 들깨 미역국, 들깨 미역국 만드는법

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엘린84

감자 들깨 미역국, 들깨 미역국 만드는법

구수한 국물맛이 일품인 감자들깨 미역국이예요~
http://blog.naver.com/qw3859

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
미역
2줌 구매
물
적당량 구매

[양념]

들기름
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
들깨가루
3큰술 구매
소금
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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미역을 먼저 불려줘야겠지요~
미역먼저 물에 넣고 불려주세요.
시간이 그리 넉넉하지 않아서 전 20분 정도만 불린거 같아요.

미역이 불려질 동안 감자를 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.

불려진 미역은 흐르는 물에 씻어서 물기를 살짝 빼고 냄비에 넣어주세요.

들기름 1큰술,

다진마늘 1/2큰술 넣고 살짝 볶아주세요.

들기름 향이 어느정도 올라오면 국간장 1큰술 넣어 한번더 휘리릭 볶아주세요.
미역이랑 물을 처음부터 같이 넣고 팔팔 끓이는것보다 양념 어느정도 넣어서
미역을 살짝 볶아준다음 물넣고 끓여야 국물도 더 뽀얗게 잘 우러나고 맛나더라구요.

그리고 준비된 물과 감자를 넣어서 팔팔 끓여주세요.

어느정도 끓이다가 국물이 뽀얗게 올라올쯤
소금 1큰술 넣어주세요~ 처음에 1/2큰술만 넣었다가 싱거워서
1큰술에 맞춰서 더 넣었어요~

미역국은 어느정도 푹 끓여줘야 맛있는거 아시죠?
저녁에 끓여두고 아침에 먹으면 더 맛있는게 미역국이라는.ㅋㅋ
마지막으로 들깨 3큰술 넣어주세요~
전 좀 많이 넣었는데, 아이들은 들깨가 들어가니깐 그냥 미역국이 더 맛있다고.....

들깨넣어주고 또 팔팔 끓여주세요~~!!
뽀오얀 국물 보이시죵!! 구수한 냄새가 가득~~한 미역국 완성입니다~

감자들깨미역국 관련 상품

등록일 : 2017-09-07 수정일 : 2017-09-07

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레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

포토 리뷰 1

요리 후기 4

자연처럼 2020-06-16 17:22:12

미역국이 이렇게 맛있다니... 넘 맛있게 잘 먹었습니다. 친절한 설명도 참 좋습니다. 전 실수로 참기름 닣고 들기름 넣었는 그래도 맛이 대박~ 들깨 안 좋아하는 남편이랑 아이들도 넘 맛있다네요. 감사합니당 ♡

동네언니오빠 2017-12-07 08:00:28

덕분에 맛있는 식사시간이 되었어요 감사드립니다~^^

쉐프의 한마디2017-12-07 15:47:54

감사합니다^^

hanbi**** 2017-11-03 08:35:21

맛이 좋아요. 감사해요

쉐프의 한마디2017-11-03 09:16:47

감사합니다^^

댓글 0

#감자들깨미역국 #미역국끓이는법

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