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만개의노하우

아~주 간단하게 관리하는 고구마 보관법

먹어도먹어도 끝이 없는 고구마!!

고구마를 오랫동안 보관하여 먹을 수 있는 방법을 찾아냈다! +ㅇ+

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    [재료]
  • 고구마 대량
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[소량일때] 고구마를 하나씩 신문지로 감싼다.

수분이 남게 되면 보관시 곰팡이가 생길 수 있어요.

양파망에 넣어 바람이 잘 통하는 곳에 보관한다

보관 최적온도 13~15도, 냉장 보관은 금물!

[대량일때] 그늘에 신문지를 깔고 고구마를 1~2일 널어 말려 습기를 제거한다.

수분이 남게 되면 보관시 곰팡이가 생길 수 있어요.

박스에 구멍을 뚫어 준 후 신문지를 깐다

박스에 구멍을 내면 습기가 차는 걸 방지해줘요.

고구마를 넣는다.
신문지 – 고구마 – 신문지 – 고구마 순으로 겹겹이 쌓은 후 서늘한 곳에 보관한다.

등록일 : 2017-09-06 수정일 : 2018-05-16

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

볼매하진♥ 2019-01-31 22:17:14

오래 보관 되길!!! 꿀팁 감사해요 

댓글 42
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