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레몬스아뜨리에

가지전-1000원으로 만든 간단 반찬.

가지를 특별히 좋아해서 여러가지 가지 요리를 하게됩니다.

별다른 요리 팁 없이도 만들 수 있고....요알못도 잘할 수 있는 요리~~두둥둥~~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 가지 1개
  • 소금 1작은술
  • 달걀 1개
  • 부침가루 2큰술
  • 튀김기름 2컵
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지는 5mm 두께로 썰어서 소금 1작은술로 밑간하고....
5분 후 가지가 살짝 절여지면 부침가루 2큰술 넣고
골고루 묻혀서 ....
달걀 1개 풀어 소금 한꼬집 넣고 저어서 만든 달걀물에 풍덩했다가....
팬에 기름 두르고 노릇노릇 지져냈어요...
간장과 물을 1;1로 섞고 다진파1큰술..통깨1/2큰술 고추가루 1작은술 넣고 양념장 만들어서....
저는 어제 만들어 놓은게 있어서 편했어요.
뚝딱 한접시 만들어서 양념간장 곁들여내니...그럴싸 하더라는....물렁하지않고 아주 감칠맛 있습니다.

등록일 : 2017-09-05 수정일 : 2017-09-06

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레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA food Writer(현) 미주여성중앙푸드칼럼니스트(2년) 레몬스아뜨리에운영. 전통떡 퓨전떡수업. 쌀베이킹디저트.티푸드수업. 톡ID lemon1949

요리 후기 1

이예잔 2018-06-11 19:14:13

맛과 영양 가득 천원으로 만원으 맛을 즐겼답니다 

쉐프의 한마디2018-06-29 00:04:14

가지 좋아하시는군요. 저는 가지를 엄청 즐기는편이라서 자주 해먹어요.후기 감사드려요.

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