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눈꽃식탁

백종원의 푸드트럭 불고기샌드위치(불고기핫도그)

얼마전에 백종원의 푸드트럭을 재방송을 보게되었어요.

보다보니 공감되는 부분도 많고 먹고싶어지는것도 많아지고 ㅎㅎ

그 중 한가지를 만들어 보자고 남편이랑 이야기했답니다.

바로 백종원의 푸드트럭중 불고기샌드위치(불고기핫도그)

만들기도 쉽고 먹기에도 아주 좋은 불고기샌드위치였어요.

전 여기에 약간의 가미를 했지만 역시 맛이 굿!

애들이 너무 맛있다면서 가끔 해달라네요~

특히 치즈딥핑소스가 불고기랑 이렇게 어울리는것은 첨알았어요.

치즈 딥핑소스만드는법도 같이 나가요.

불고기 소스는 마더소스만드는법을 링크걸어둘테니 참고하세요~

아니면 시판용 불고기쓰셔도 좋아요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 불고기 1줌
  • 핫도그빵 1개
  • 양상추 1장
  • 할라피뇨또는 피클 약간
  • 마요네즈 약간씩
    [치즈딥핑소스재료]
  • 버터 30g
  • 밀가루 1Ts
  • 우유 250ml
  • 슬라이스치즈 7장
  • 소금 약간
  • 1Ts
    [마더소스(10인분)]
  • 간장 2컵
  • 2컵
  • 설탕 1컵
  • 후추 1ts
  • 마늘 1/4컵
  • 양파 1컵
  • 2/3컵
조리순서Steps
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불고기는 마더소스와 함께 당근,양파,파랑 섞어서 불고기를 구워주세요.
전 4식구라 600그람기준으로 마더소스4국자를 넣고 볶아줬어요. 남은건 덮밥으로 이용했거든요.
다음으로는 가장 키포인트인 치즈딥핑소스!
버터30g을 녹여주고 밀가루1숟가락을 넣고 잘 섞어주세요.
여기에 우유250ml를 네다섯번으로 나눠서 넣어주세요.
이때 불을 세게해서는 안되요. 중불로 잘 끓여주세요.
슬라이스치즈는 잘 찢어서 같이 넣어서 녹여주세요.
여기에 소금으로 간을 해주고 꿀을 1~2 숟가락정도 섞으면 치즈딥핑소스 완성이에요.
이제 핫도그빵은 보온밥통에 넣어놓으면 말랑말랑해져요.
양상추는 씻어서 잘게 썰어서 핫도그빵위에 살포시 얹으세요.(이 부분은 없었지만 제가 그냥 식감을 위해 넣었어요.)
할라피뇨나 피클이 있으면 그 위에 다져서 넣어주세요.
이제 그 위에 불고기를 올리고 치즈딥핑소스를 뿌리고 마요네즈를 뿌려주면 완성이에요.
팁-주의사항
치즈딥핑소스는 만들어 두었다가 나초를 찍어드셔도 좋아요.

등록일 : 2017-08-31 수정일 : 2017-08-31

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

_seovely 2018-03-27 13:05:08

치즈딥핑소스가 정말 신의한수네요!!맛있어요 ㅎ레시피 감사해요! 

쉐프의 한마디2018-03-28 22:46:20

감사해요. 맛있게 드신것같아 기분이좋네요 ㅎ

풍경임 2017-10-28 16:52:42

대박대박대박 맛있어요 

쉐프의 한마디2017-10-28 17:09:56

간단히먹기엔 괜찮죠~^^

댓글 1
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