848
main thumb
시골아낙

쥬키니호박말이-프렌치 요리 한접시

이렇게 귀한 ???쥬키니호박으로 비주얼이 좋은 프렌치요리 한 접시 만들어봅니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쥬키니호박 1개
  • 게살 200g
  • 크림치즈 50g
  • 파프리카 파우더 1t
  • 레몬즙 2T
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 올리브오일 10ml
  • 식초 10ml
  • 차이브몇 줄기 Or 파 1줄기
  • 양파 1/2개
  • 오이피클 1-2개
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
주키니호박을 필러를 이용해서 얇게 슬라이스
슬라이스한 쥬키니 호박을 끓는 소금물에 아삭하게 더쳐서
재빨리 찬물에 담가서 키친타월로 물기 제거
맛살은 곱게 다져서 준비
양파와 피클도 곱게다져주세요.
데쳐낸 주키니호박에 소금&후추를 살짝 뿌려서 간을 해주고
다져 놓은 맛살에 준비된 양념을 모두 넣고 잘 섞어줍니다.
양파나 오이피클 없으면 안넣어주어도OK 조금 귀찮기는 하지만 양파&오이피클을 곱게 다져서 넣어주면 맛이 한층 업그레이드↑
양념에 잘 섞어준 맛살을 간을 해 둔 주키니호박에 올려서 김밥 말듯이 돌돌~~~
그위에 잘게 썰어 둔 차이브나 파를 뿌려주고 파프리카 가루를 솔솔 뿌려서 내놓으면 완성!
팁-주의사항
레몬즙은 만들어냉장 보관하거나 얼려두고 이미 준비해두고 살면 이런 요리를 하는 것이 너무 간단하죠?

등록일 : 2017-08-28 수정일 : 2017-08-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피