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신블리mom

참치김치찌개 황금레시피, 어묵을 넣어 더욱 맛있어요~

일주일만에 먹은 집밥이였어요^^
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치캔 150g
  • 김치 1/4
  • 사각오뎅 1장
  • 대파 1개
  • 양파 1/2
  • 청량고추 2개
    [간맞추기]
  • 다진마늘 0.5T
  • 후추 톡톡
  • 고춧가루 1T
  • 김치국물 2국자
조리순서Steps
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먼저 참치기름을 냄비에 부어주세요
김치는 먹기좋은 크기로 잘라주고 참치기름에 볶아줄꺼예요~
김치를 볶아주다가 참치투입!!!!
참치가 부서지는게 싫으신분들은 제일 마지막에 넣으시면되요
전 참치김치찌개는 짜박짜박 하게 끓여서 밥비벼먹으면 맛있더라구요
그리고 시판용 사골육수를 부어주었는데요
파는 육수 싫어요 하시는분들은 멸치육수나 쌀뜬물로 하시면됩니다!!
그다음 김치국물 1~2국자를 넣고
다진마늘0.5t, 고춧가루1t, 후추 톡톡
끓는동안 채소를 손질할꺼예요~오뎅은 너무두꺼운것보다는 얇은오뎅이 좋아요
그래야 너무 안불어나서 국물을 머금지않아요 ㅋㅋㅋㅋ
청량고추는 생략가능합니다
밥비벼먹을꺼라서 너무 크지않는 크기로 다듬어줍니다
이상태로 보글보글 끓여주면 완성!!!!
이쁜비쥬얼은 아니지만 아침부터 둘이서 한공기 그냥 뚝딱해치웠어요 ㅋㅋㅋㅋ
계란후라이가 참 안이쁘지만 계란맛은 다 똑같다는사실 ㅋㅋㅋ

등록일 : 2017-08-24 수정일 : 2017-08-24

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요리 후기 1

domin84 2018-07-08 19:54:41

어묵이 들어가는 아이디어 좋네요. 잘먹었습니다 

댓글 1
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