마파두부덮밥

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도마와칼이쓰마

마파두부덮밥

날씨가 더울 때는
주방에서 오래 불쓰기 힘들지요?
이럴 땐 한그릇 덮밥이 최고예요

반찬이 필요없는
'마파두부덮밥' 만들어 봅니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

두부
300g 구매
돼지고기
150g 구매
식용유
1큰술 구매
다진 대파
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
물
2컵 구매

[양념재료]

두반장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
진간장
1/2큰술 구매
청주
1큰술 구매
유기농설탕
약간 구매
후추
약간 구매

[물녹말]

녹말가루
1큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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달군 팬에 기름을 넣고
다진파 다진마늘 청양고추를 넣고
향을 내준 뒤

후추 톡톡~!!
다진 돼지고기를 볶아주세요

돼지고기가 익으면
끓인 육수(없으면 물)를 넣고
한소끔 더 끓여주고

두반장 2큰술, 고추장 1큰술,
진간장, 청주, 유기농 설탕 넣고

맛이 어우러지게 한소끔 더 끓여주세요

맛이 어우러지면
깍뚝썰기한 두부를 넣어 끓여주고

두부를 튀겨서도 하는데
전 그냥 하는게
덜 느끼하고 부드러워서 좋더라구요

녹말물을 풀어 걸쭉하게 만들면 끝~!!!

마지막 참기름 한방울~!!
(식성에 따라 생략해도 좋아요)

밥위에 얹어주면 끝~!!!!
간단하게 한그릇 덮밥 준비해 보세요~

마파두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-08-22 수정일 : 2017-08-22

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레시피 작성자About the writer

도마와칼이쓰마

http://m.blog.naver.com/manitoyo

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포토 리뷰 3

요리 후기 7

neoj**** 2021-08-24 20:13:07

정말 간단한레시피로 멋진 마파두부덮밥을 만들었어요. 허겁지겁 먹다가 나중에사 사진을 찍었어요

San.E_papa 2017-09-11 19:34:56

대박..첨해본건데두 다들 맛있다고하네요

밀라요요비치 2019-08-26 20:56:15

아주맛있게 잘 해먹었습니다 감사합니다

준버미맘 2018-11-08 16:34:22

맛있었어요 굿~~~~

성현이네 2017-09-08 19:28:34

딸이랑 같이요리했어요. 정말 맛있네요~^^

지글지글뚝딱 2017-09-04 18:10:09

덕분에 맛있는 저녁 먹었습니다

쉐프의 한마디2017-09-05 08:13:03

감사합니다~^^ 행복한 9월 되시길 바래요

beatiful 하은 저작권 2019-02-21 19:41:45

너무 맛있어용

댓글 3

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