수삼까르보소스에 빠진 아란치니

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영앤쿠킹 최은영

수삼까르보소스에 빠진 아란치니

수삼 고유에 향도 느낄수 있고 아이들도 부담없이 영양가득 든든한 한끼 식사로 손색없습니다

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

수삼
4뿌리 구매
양파
1개 구매
당근
30g 구매
홍고추
1개 구매
밥
1공기 구매
스트링치즈
1개 구매
베이컨
2장 구매
계란
1개 구매
닭가슴살
200g 구매

[양념]

우유
100ml 구매
생크림
100ml 구매
전분가루
2T 구매
빵가루
1컵 구매
밀가루
1컵 구매
버터
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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수삼한뿌리는 잘게 다져주세요

양파 당근 홍고추 도 잘게 다지고 베이컨은 채썰어 준비

팬에 버터 넣고 당근 양파 수삼 홍고추 순으로 볶다가 밥을 넣고 볶아준다

수삼볶음밥은 식혀둔다

닭가슴살은 갈아주고 그안에 수삼
다진거 소금ㆍ후추간하고 치대준다

수삼 볶음밥을 주먹밥처럼 만들고 그안에 치즈 넣고 동그랗게 말아주고 5번을 얇게 입혀준다

6번을 밀가루 계란 빵가루 순으로 옷을입혀서 170도에 노릇하게 튀겨준다

수삼 한뿌리는 얇게 슬라이스 해서 튀겨준다

팬에 양파다진거 베이컨 수삼 한뿌리넣고 볶다가 우유 생크림 소금 넣고 소스완성

9번 소스에 수삼볼을 올리고 튀긴거 올리면 완성

아란치니 관련 상품

등록일 : 2017-08-21 수정일 : 2017-08-21

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댓글 1

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