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♡꿀처♡

꿀처 고추장두부찌개

안녕하세요, 꿀처예용~♡

오늘은 저희 신랑이 젤루 좋아하는 고추장두부찌개를 해볼껀데요~

냉장고에있는 야채들로 간단하게 끓여내면 다른반찬이 필요없을만큼 매력적인 아이예요~

그럼 바로 요리 시작해볼께용~♡
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 1개
  • 호박 1/2개
  • 양파 1/2개
  • 대파 1/3뿌리
  • 두부 1모
    [양념]
  • 고추장 3
  • 된장 1.5
  • 다진마늘 1
  • 다시다 0.3
  • 후춧가루 0.3
조리순서Steps
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감자는 깍아놔주시고 나머지 야채들은 깨끗이 씻어 준비해주세요~
마늘은 다져주시고,
대파는 어슷썰어주시고,
감자와 호박, 양파, 두부는 먹기좋게 썰어놔주세요~
뚝배기에 물이 끓으면 고추장과 된장의 비율을 2:1로하여 물양에 맞춰서 풀어주시고,
먼저 감자를 넣고 7~8분정도 끓여주시다가 뒤에 호박과 양파, 다진마늘(1), 다시다(0.3)을 넣고 한소끔 끓여주세요~
마지막에 대파와 두부를 넣고 부르르 한번더 끓여내면 칼칼한 고추장찌개 완성했습니당~♡
팁-주의사항
☆ 꿀처팁- 저는 집된장과 집고추장이기에 시판되는 장보다 된장은 조금더 짰고, 고추장은 달지않고 칼칼했기에 다시다(0.3)으로 간을 해주었는데요, 혹여 마트표 된장과 고추장으로 하게되시면 부족한 간은 국간장과 소금으로 기호대로 맞춰드시면 되세요~
(**계량은 밥숟가락, 종이컵 기준**)
(**모든 양념의 계량은 소복이말고 깍아서 재주세요**)

등록일 : 2017-08-20 수정일 : 2017-08-20

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레시피 작성자About the writer

♡꿀처♡

세상에서 젤루 건강한 집밥~♡ 엄마가해준 그맛 그대루~♡

요리 후기 8

뿌니뿌니 2017-11-09 21:34:16

오늘 저녁에 해먹었는데 가족들의 입맛을 사로잡았나봐요. 고추장맛이 좋았어요. 좋은 요리 감사합니다.^^ 

쉐프의 한마디2018-02-15 10:21:56

가족들모두가 맛있게 먹을때 느끼는 그 쾌감~ㅋ 찌개를 정말 맛있게 잘 끓이셨나봐요~

별이내리는밤 2018-02-14 21:20:53

ㅎㅎㅎ 너무 맛있게 잘 먹었어요ㅎㅎ 제가 ㅜ 그..너무 많이 해서... 간을 잘 못했긴 했지만...ㅎ 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2018-02-15 10:20:27

맛있게 드셨다니 감사해요, 오늘도 좋은하루되세요~

찌니랑여랑 2019-07-31 20:07:57

전 호박이 집에없는관계로 패쓰하고 끓였는데 맛나네요~~생각지못했던 찌개하나 배워갑니다ㅎㅎ  

댓글 3
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