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815요리사랑

호박 잎 쌈밥 별미 요리 / 호박 잎 손질하는 법

제철에 먹는 호박 잎 쌈밥과 호박잎 손질하는 방법을 소개해요~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [호박 잎 쌈밥 재료]
  • 호박 잎 적당히
  • 2공기
  • 갈치속젓 또는 쌈장 약간
조리순서Steps
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호박잎은 윗 부분을 조금 꺽어 질긴 껍질을 제거해요

호박 잎은 잎이 연하고 어린 잎이 좋아요

흐르는 물에 헹구고
전자레인지 가능한 용기에 담아 조리기능으로 6분간 돌려줍니다

양이 많으면 1~2분 정도 더 익혀 주면 돼요

찐 호박잎, 밥, 갈치속젓을 준비했어요

입맛에 맞게 쌈장이나 된장도 좋을듯해요
호박 잎은 된장과 함께 먹으면 좋다고해요

도마위에 찐 호박잎을 뒤집어 올리고 밥을 적당히 올려 돌돌 말아주어요

밥위에 갈치속젓을 올려서 말아도 좋아요

호박 잎 쌈밥 완성~~

등록일 : 2017-08-19 수정일 : 2017-08-21

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