초간단 맛있는 밑반찬 꽈리고추찜

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꼼지락♡

초간단 맛있는 밑반찬 꽈리고추찜

꽈리고추는 멸치랑 볶아먹는걸 좋아하는 저에게 옆지기가 슬쩍 난 찜이 좋은데... 하드라구요
ㅎ 그때부터 자주 해먹다보니 이젠 후다닥 하게되는 쉬운 레시피가 되었답니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
200g 구매
밀가루
약간 구매
대파
약간 구매
마늘
1쪽 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
소금
약간 구매
간장
약간 구매
참기름
1작은술 구매
볶은깨
약간 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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꽈리고추는 깨끗이 씻어 물기가 있는상태로 밀가루에 버무려줍니다

김오른 찜기에 올려 살짝 쪄주세요

밀가루가 투명해지면 바로 불끄셔도됩니다(꽈리고추가 아삭하도록 살짝만 찌면되요)

고추가루. 다진마늘. 파. 소금. 간장을 넣고 버물버물 해주세요~~~

고소함을 더하는 참기름을 넣고 휘리릭 섞은뒤

마무리로 깨를 뿌려 완성~~~

: 소금만으로 간하는것보다 간장을 조금 넣어주면 뻑뻑함이 없이 부드러워져서 훨 맛나요

꽈리고추찜 관련 상품

등록일 : 2017-08-18 수정일 : 2017-08-28

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레시피 작성자About the writer

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

포토 리뷰 1

요리 후기 1

샤랄라리라 2017-10-13 23:34:52

맛나게했는데 저만조아하네요..그게함정이네요.저라도 넘맛나게 먹어서 고맙습니다ㅎㅎ

쉐프의 한마디2017-10-14 17:04:33

ㅎㅎ 저희집은 신랑만 좋아하는 메뉴요~~~ 누구든 맛나게 먹음 좋을듯해요

댓글 0

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