72,295
main thumb
만개의레시피

실패 없는 레시피!! 후회없는 맛♥ 잡채

손이 많이 가서 귀찮지만

그만큼 후회 없는 레시피♥

실패 없는 레시피 인증!

세상의 모든 레시피 만개의레시피
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 당면 3줌
  • 당근 1/4개
  • 양파 1/2개
  • 빨강 파프리카 1/2개
  • 노랑 파프리카 1/2개
  • 시금치 1줌
  • 돼지고기 150g
  • 느타리 버섯 1줌
    [양념 재료]
  • 간장 2T
  • 맛술 1T
  • 설탕 1+1/2T
  • 소금 1/6T
  • 참기름 2T
  • 참깨 1T
    [고기 밑간 재료]
  • 간장 1T
  • 설탕 1/2T
  • 다진 마늘 1/4T
  • 후추 약간
    [시금치 양념 재료]
  • 소금 약간
  • 다진 마늘 1/4T
  • 참기름 1/2T

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근, 양파, 파프리카는 채 썰어 준비한다.

당근 1/4개, 양파 1/2개, 빨강 파프리카 1/2개, 노랑 파프리카 1/2개

시금치는 손질 하여 끓는 물에 데쳐 내어 물기를 제거하여 준비한다.

시금치 1줌

냄비

예열된 팬에 양파, 파프리카, 버섯, 당근 순서로 소금을 조금씩 넣어 볶아낸다.

느타리 버섯 1줌

예열된 팬에 기름을 조금 두르고 고기, 다진 마늘, 간장, 설탕, 후추를 넣어 볶아낸다.

돼지고기 150g [고기 밑간 재료] 간장 1T, 설탕 1/2T, 다진 마늘 1/4T, 후추 약간

삶아낸 시금치는 소금, 다진 마늘, 참기름을 넣어 무친다.

[시금치 양념 재료] 소금 약간, 다진 마늘 1/4T, 참기름 1/2T

당면은 끓는 물에 넣어 삶아낸다.

당면 3줌

식용유를 조금 넣어 삶아내요.

예열된 팬에 기름을 두르고 삶아낸 당면을 넣어 볶아낸다.
볼에 볶아낸 당면, 준비한 채소, 고기를 넣어 양념 재료와 함께 버무려 완성한다.

[양념 재료] 간장 2T, 맛술 1T, 설탕 1+1/2T, 소금 1/6T, 참기름 2T, 참깨 1T

등록일 : 2017-08-18 수정일 : 2018-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

요리 후기 11

란이뿌 2017-08-27 15:34:48

ㅜㅜㅜ너무맛있어요 감사해요♡♡ 너무 건강하게 배부르게 맛있게 잘 해서 먹었어요 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2017-08-29 14:22:44

란이뿌님~ 첫 요리 후기를 여기다 남겨주셨군요!! 잘 드시고 후기까지 남겨주셔서 감사드려요:D 쉽게 해먹을 수 있는 다양한 메뉴들이 있으니 자주 애용해주세요~

양양이랑 양순이 2017-09-19 20:40:22

온식구가 아주 맛나게 잘 먹었습니다. 여지껏 제 잡채맛은 그때 그때 달라요 였는데요. 요 레시피로 그냥 딱 정했습니다. 무엇보다 간이 딱 맞아 아주 흡족했네요. 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2017-09-20 20:51:00

온 가족이 맛있게 드셨다니 감사합니다:D 이번 주도 맛있는 요리로 온 가족이 행복한 식사하시길 바래요~

helovem**** 2017-09-07 14:45:10

정말 맛있게 먹었어요^^ 첫 잡채요리 였는데 칭찬받았네요. 근데 당면 세줌이 어느정돈지 잘 모르겠더라구요ㅋ 중량이나 동전크기로 코멘트 추가해주시면 더 만들기 쉽겠어요^^ 레시피공유 감사합니다 

쉐프의 한마디2017-09-08 21:07:47

맛있게 드셨다니 감사드려요:D 주말에도 맛있는 요리로 즐거운 시간되세요!!

댓글 34
파일첨부

최근 본 레시피