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딸기망고chsiiii

두부 토마토 카프레제(다이어트, 안주요리)

생모짜렐라 대신 두부로 만든 토마토 카프레제에요. 새콤달콤 드레싱을 곁들였답니다. 저칼로리라 다이어트에도 좋고 와인안주로도 좋아요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 토마토 2개
  • 두부 1모
    [드레싱]
  • 올리브오일 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 레몬즙 3큰술
  • 홀그레인머스터드 1/2큰술
  • 소금 1꼬집
  • 파슬리가루 조금
  • 후춧가루 조금
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
-두부 데치기
Tip. 번거로울 땐 따뜻한 물에 담갔다가 찬물에 헹궈주세요.
-드레싱 재료 섞기
Tip. 단맛을 더 원할 땐 설탕 추가해주세요.
-토마토 일정한 두께로 슬라이스하기
-두부도 토마토와 같은 두께로 썰기
-토마토, 두부 교차하며 담아주기
-드레싱 뿌려주기
-발사믹크림 뿌려주면(생략가능)
두부 토마토 카프레제 완성~!!
팁-주의사항
1. 두부는 모양 틀이나 컵으로 동그랗게 찍어주세요.
찍고 남은 자투리 두부는 볶음밥이나 찌개에 활용해보세요.
그냥 사각형 모양으로도 좋구요.
2. 다이어트 식사대용으로 할 때는 드레싱 대신 레몬즙이나 발사믹식초만 뿌려서 드세요.

등록일 : 2017-08-17 수정일 : 2017-08-18

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

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