이름도 생소한 석이버섯 손질법

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요리다나와

이름도 생소한 석이버섯 손질법

오늘은 석이버섯 손질방법을 알려드릴께요.
한식조리기능사 준비하시는 분들은 아마 많이 보셨을텐데..
다른분들은 조금 생소할 수 도 있는 버섯이네요!^^

6인분 이상 15분 이내 초급

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석이버섯
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찬물에 석이버섯을 불려주세요!

불려둔 석이버섯을 빠락빠락하게 비벼주세요.

깨끗한 물에 씻어 물기를 제거해주세요.

석이버섯 중간에 기둥을 찾아 제거해주세요!

잘 안보이지만 자세히보면 찾을 수 있어요~

기둥을 제거한 석이버섯을 여러개 겹쳐 돌돌 말아 채썰어주세요!

손질 끝입니다~

석이버섯손질 관련 상품

등록일 : 2017-08-16 수정일 : 2017-08-16

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#요리다나와 #버섯 #손질법 #석이버섯 #버섯손질법 #한식조리 #고명

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