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총알오징어로 만든 매콤한 오징어덮밥

요즘 총알오징어가 철이죠

시장에 가보니 총알오징어가 회로

먹어도 될듯 싱싱하니 유혹하네요

그래서 5마리 사왔어요

갑오징어에 맛이 들인후 그냥 오징어는

쳐다도 안봤었죠

근데 유난히 싱싱해보여 안사올수가

없더라고요

물회 해먹으면 맛있을꺼 같은데 회로는

먹을수없으니 볶음을 만들었지요

오징어 몸통는 써는거에 따라 질길수

있어요

그래서 쉽게 할수 있는 링모양으로 써는게

안질기게 먹을수 있죠

저도 쉽게 링모양으로 썰어 볶았어요

제철오징어고 몇년만에 먹는거라

무지 맛있게 먹었어요

작은아들도 오징어덮밥을 먹으면서

살다살다 자기가 오징어덮밥을 먹다니

하네요 ㅋㅋㅋ

오징어볶음은 한입도 안먹으니 이런말

나오기도 할만한건 같아요ㅋㅋ

하지만 넘 맛있다고 한그릇들을 다 먹었어요

매콤한 오징어덮밥

맛있게 해드세요^^
3인분 15분 이내 고급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어 2마리
  • 양파 1개
  • 고추 2개
    [양념]
  • 고추가루 2T
  • 올리브오일 2T
  • 고추장 2T
  • 맛술 1T
  • 설탕 1T
  • 마늘 1t
  • 올리고당 2T
  • 약간
  • 참기름 약간
  • 통깨 약간
  • 소금 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 손질해서 썰어놓습니다
양파는 도톰하게 썰고 고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 어슷하게 썰어놓습니다
팬에 오징어 양파 고추 마늘 오일을 넣고 센불에 볶습니다
모든양념을 하고 기호에 맞게 소금 설탕은 조절하세요
센불에 볶은후 불을 끄고 파 통깨를 넣습니다
그릇에 밥을 올리고 오징어볶음을 담아냅니다

등록일 : 2017-08-15 수정일 : 2017-08-23

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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