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조밍키♥

【참쉬운 미역국 끓이기】

한번씩 미역국이 먹고 싶을때,

저는 소고기를 넣고 끓이거나 황태 넣고 끓인거를 좋아하는데 오늘은 소고기를 넣고 끓여 봤어요 :-)
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 건 미역 1+1/2줌
  • 소고기 120g
    [양념]
  • 참기름 1T
  • 다진마늘(생략가능) 1/2T
  • 국간장 4T
조리순서Steps
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20센티 양수냄비 기준입니다 :-)
국거리소고기120g,건미역한줌반을 준비해서 미역은 미리 불려 주세요~
냄비에 참기름 한스푼 ,소고기, 다진마늘(생략가능) 반스푼 넣어 다글다글 볶아 주세요~~
마늘은 향이 강하기 때문에 많이 넣으시면 안되용^^
고기의 겉면이 익으면 불려 놨던 미역을 두번만 물에 헹궈 같이 넣어 볶아 주시다가 국간장4스푼 넣고 볶아 주셔요 :-)
미역이 흐물해지면 물을 냄비의 1/3만큼만 넣어서 끓여 주시다가
뽀얀 국물이 생기기 시작하면 물을 냄비의 1/2만큼 채워 뭉근히 끓여 줍니다~
10분이상 끓이시다가 물을 냄비의 8~90프로 채워 두껑덮고 계속 끓여 주심 끝이에요^~^
모지란간은 소금을 넣으심 되시구요~바로 드시는것보다 두껑덮고 15분이상 끓여 주시다가 한김식혀 다시 끓여 드시면 더더더더 맛있어용^~^
오늘은 휴일이라고 우리가족님이 부엌에서 투탁투탁 하더니 구워 주신 크래미계란. . 떡?!
이거 구우면서 가스렌지 전체에 소금을. . -0-;; 요즘 쉐프님들이 공중에서 소금 뿌리는걸 보고 폼잡으며 따라 하드라구요ㅋㅋ 뒷처린 또 제가. . ㅠ.ㅠ 우야둥둥 잡담이 길었네용ㅋㅋ죄송. .; 요크래미 계란전이랑 김치만 놓고 미역국에 밥말아서 아점으로 든든하게 먹었어용^~^ 모두들 즐건휴일 되셔요~~♥
팁-주의사항
스푼은 밥수저 기준 입니다 :-)

등록일 : 2017-08-15 수정일 : 2017-08-16

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

요리 후기 7

Yuah Song 2018-01-10 04:56:25

맛있게 잘먹었어요! 특히 짧은 시간에 미역을 부들부들 하게 만들어줘서 좋았어요^^ 

쉐프의 한마디2018-01-10 09:28:07

앗~! 맛나게 드셨다니 너무 감사합니당^~^ 국끓이실때 무나 황태 미역등등 좀 우려내야 하는것들은 물을 조금씩 늘려주면 훨씬 빨리 우러 나오드라구요^^ 날씨는 춥지만 오늘하루도 행복하시기요~♥♥

이진엄마 2018-01-02 12:20:20

조밍키님~~제가 요리가 너무 안늘어서 힘들었는데 올려주시는 레시피로 요리하면 가족들이 잘 먹어요~~오늘도 아들 생일 미역국 덕분에 잘 끓여줬네요^^감사하고 계속 레시피 마니 올려주세요!! 

쉐프의 한마디2018-01-02 17:34:19

어머낫. . 감동이에요ㅠ 계속 하시다 보면 점점 실력이 늘어나실꺼에요^~^ 님 댓글 덕분에 엄청나게 힘이 됩니다ㅎㅎ정말 감사해요~보다 쉽고 맛나는 요리 많이 올릴려고 노력할께요~♥ 새해복 많이 많이 받으셔요~♥♥

taichi 2018-01-09 14:37:02

너무 맛있게 잘 먹었습니다 ㅎㅎ 레시피에 적혀있는대로 따라했더니 다들 맛있게 먹어줘서 너무 뿌듯하네요! 다음에 또 끓여먹을게요. 레시피 감사합니다! ^^ 

쉐프의 한마디2018-01-09 15:39:10

맛나게 드셨다니 너무 기쁘고 감사하네요^~^ 제 개인적 입맛에는 마늘을 안넣는 미역국이 더 좋드라구요^^ 담번에는 마늘 빼고 한번 만들어 보셔용^~^ 조금 늦은감이 있지만 새해복 많이 많이 받으셔요~♥♥

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