Name: 김치 두루치기 실패 없는 레시피!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings

11,091

DHYA

오늘은 냉장고에 있던 돼지고기 앞다리살로

김치 두루치기를 만들어 봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(4인분 기준)]

[양념]

노하우 영상

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

먼저 김치를 먹기 좋게 썰어주시고
파랑 양파도 썰어서 준비합니다
양념장도 미리 만들어주세요~

김치와 돼지고기
양념을 한꺼번에 넣고
섞으면서 볶아주세요

중불

양념을 미리 만들어서 처음부터 같이 넣어야 양념이 잘 베인 두루치기가 됩니다.

양념이 잘 베이게 볶아줍니다~

중불

고기가 어느 정도 익으면
양파와 파를 넣고 마저 볶아주세요~

중불

양파가 숨이 죽으면 맛을 보시고 소금으로 간 조절 해주세요~

중불

맛있는 김치 두루치기가 완성됐어요~

등록일 : 2017-08-14 수정일 : 2017-08-16

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레시피 작성자About the writer

DHYA

요리가 재미있는 젊줌마♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도