2,774
main thumb
촌아짐

연유만들기

빙수에 빠지면 섭섭한 연유!!!

집에서 만들어 먹어요^^
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 우유 1000ml
  • 설탕 200g
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우유 1000ml,설탕 200g을 준비합니다
냄비에 우유와 설탕을 넣고 잘 저어준후 불을 켭니다.
꼭 넓은 냄비를사용하세요.
(넘칠수있어요^^;;;)
가장자리가 끓기 시작하면 불을 약불로 줄여주세요.묵 쑬때처럼 계속해서 젓지않아도 되지만 자주 저어야하기때문에 꼭 냄비 옆에 있으셔야해요.
그 사이 연유를 담을 병도 소독해줍니다
40분 정도 저어주며 끓이다보면 이렇게 바글바글 끓어요.이때 불을 꺼주세요(좀 더 걸쭉한 연유를 원하시면 약약불로 줄이고 몇분 더 끓이시면 됩니다)
색도 진하니 달콤한 연유 완성~끓이는 내내 달콤한 우유향이 넘 좋답니다^^
전 금방 먹을거라 식은후 유리병에 담았어요.오래 보관하시려면 뜨거울때 담아서 뒤집은후(진공상태) 식혀 냉장보관 하셔요
팁-주의사항
설탕양은 입맛에 맞게 조절해주세요
설탕양을 줄이고 올리고당,꿀을 더 첨가하셔도 됩니다.취향껏 선택하셔요^^

등록일 : 2017-08-13 수정일 : 2017-08-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피