2,018
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쫄깃한 만가닥버섯으로 볶은 호박볶음

요즘 큰아들이 버섯볶음을 자주 찾네요

쌍둥이라도 크면서 입맛이 달라져서

큰아들은 버섯을 잘먹는데 작은아들은

버섯을 한입도 안먹죠

그래서 큰아들만 버섯넣고 이것저것

해주고 있어요

버섯도 만가닥버섯을 젤 좋아해요

만가닥버섯에 잘 안먹는 호박을 넣고

해줬는데 버섯덕에 다행히 호박도 먹네요

버섯은 데쳐서 해야 하는데 이번엔 그냥

생으로 볶았어요

그러니 번거로움 없이 빨리볶아 금방 먹을수

있는 호박버섯볶음이 됐네요

또 비빔밥으로도 비벼먹으면 맛있겠죠^^
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 호박 1/2개
  • 만가닥버섯 1봉
  • 청양고추 2개
    [양념]
  • 올리브오일 2T
  • 2T
  • 새우젓 3t
  • 소금 약간
  • 마늘 1/2t
  • 약간
  • 통깨 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
호박을 썰어놓습니다
버섯을 손질해 놓습니다
청양고추는 어슷 썰기를합니다
팬에 오일 물 호박 버섯을 넣고 볶습니다
양념을 하고 기호에 맞게 간은 소금으로 합니다
고추를 넣고 빨리 볶아냅니다
불을 끄고 파를 넣고 예열로 볶습니다
그릇에 담아냅니다

등록일 : 2017-08-12 수정일 : 2017-08-14

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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