Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,635
상품목록
main thumb
행운77

쉽고 간단한 중국요리! 마파두부 만드는 법

매콤한 소스와 보들보들 보드라운 두부와의 조화가 GOOD! 중국식의 두부조림인 마파두부는 방금 지은 밥 위에 올려 슥슥 비벼먹음 다른 반찬이 필요없지요 .
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 깍둑썰기하여 끓는 물에 데쳐 살짝 단단하게 해주고 대파와 청양고추는 송송 썬다.
다진 돼지고기(또는 소고기)는 간장, 생강술, 후추, 참기름으로 밑간한다.
달군 팬에 기름 넉넉히 두르고 대파를 볶다가...
돼지고기와 고춧가루를 넣어 볶는다.
청주와 다시마육수를 붓고 ...
다진마늘, 두반장, 청양고추를 넣어 볶는다.
설탕과 굴소스를 넣어 바글바글 끓이다...
데쳐놓은 두부를 넣어 두부가 깨지지 않게 살살 볶아준다.
소금으로 간 맞추고 녹말물을 잘 저은 후 빙 둘러 부어 굳기 전에 재빨리 섞어 끓인다.
고추기름과 참기름 약간 넣어 향을 더한다.

등록일 : 2017-08-11 수정일 : 2017-08-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
제품
믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200
댓글 0
파일첨부
콩자반 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
배추된장무침 맛보장 레시피
더보기
감자고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
고추장불고기 맛보장 레시피
더보기
육개장 맛보장 레시피
더보기
고사리나물 맛보장 레시피
더보기
차돌박이찜 맛보장 레시피
더보기
두부부침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피