복숭아 병조림 만들기. 복숭아껍질 쉽게까기. 복숭아요리.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,959

상품목록

콩설기

복숭아 병조림 만들기. 복숭아껍질 쉽게까기. 복숭아요리.

복숭아가 냉장고에서 늙어가고 있어요.. 더 있으면 많이 늙어서 먹기 힘들것 같더라구요. 한박스를 샀더니... 귀차니즘 신랑은 씻어서 썰어주지 않으면 먹질않고.. 저도 혼자 있을땐 잘 안먹게 되네요.. 그래서 복숭아 병조림을 했답니다. 황도 통조림 같은... 그... 설탕물 조림인거죠...^^ 복숭아를 오래 두고 먹을 수 있는 방법이죠.. 복숭아 병조림~~~ 만들어서 냉장보관하면 오래 두고 먹을 수 있어요. 복숭아가 쌀때 사다가 만들어두면 겨울에 먹고싶을때 좋을 것 같아요..^^

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 레몬 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

저는 제 주먹만한 복숭아 16개를 사용했답니다. 그리 크지 않은 복숭아에요.

복숭아 털... 너무 싫죠? 일단 씻어 줍니다.

그리고 병조림... 용기 열탕소독하시는거 중요한거 아시죠? 잼을 만들때도 마찬가지...끓는물에 유리병을 거꾸로 열탕 소독후 말려 주세요..

준비된 복숭아는 가로세로로 열십자 칼집을 내 주세요.

끓는물에 복숭아를 넣고 돌돌 굴려주세요. 30초도 안되었을때 이렇게 십자모양 낸 부분이 벌어지는게 보일거에요..

건져내어 찬물에 헹궈내 줍니다. 헹구면서 껍질을 벗겨주세요.

요렇게 쏙~~~~ 잘 벗겨진답니다. 토마토 손질할때도 요렇게 껍질 벗겼었죠?
같은 방법이에요..

토마토 손질법 레시피

이렇게 껍질을 벗은 복숭아는 잘 잘라 줍니다.

잘려진 복숭아 양만큼 설탕을 1:1로 붓고 버무려 주세요.

물을 복숭아 양보다 좀 적게 0.7정도? 넣어주세요. 보통 복숭아와 동양으로 넣는데 그렇게 하니 물이 좀 남더라구요.. 요건 개인 선택 입니다. 담을때 물을 많~이 담으면 맞을수도 있어요..

저는 레몬도 두개 짜서 넣어 주었습니다. 씨는 걸러내 주고 넣어줍니다.

끓여주세요. 팔팔 끓고 5분정도 더 끓인 후 불을 꺼줍니다.

5분정도 식힌 후 뜨거울때 병입합니다.

뜨거울때 넣어 거꾸로 세워두면 뽕!! 소리나게 열리는..엄... 그걸 뭐라고 하더라..압....헐.... 생각이 안남...ㅠㅠ 좌절스럽다..

복숭아병조림 관련 상품

등록일 : 2017-08-10 수정일 : 2017-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

sns

댓글 0

#복숭아요리 #복숭아병조림 #황도 #복숭아통조림 #복숭아쉽게까기 #복숭아껍질벗기기

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(39)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(59)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(312)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(18)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
3

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(142)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(19)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

5.0(73)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(31)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(13)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(9)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(117)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(61)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(61)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(23)
3

취나물무침

풀향기

5.0(18)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(18)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(123)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(89)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(249)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(9)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.