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파프리카

파프리카비프웰링턴

파프리카는 영양이 뛰어나고 다이어트 효과도 탁월합니다. 단백질이 풍부한 소고기 안심과 함께 영양만점인 퓨전요리를 즐겨보세요~^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 빨강 파프리카 1개
  • 노랑 파프리카 1개
  • 소고기 안심 200g
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 올리브오일 약간
  • 스테이크소스 약간
  • 타바스코핫소스 약간
  • 달걀 1개
  • 양송이버섯 2개
  • 양파 1/4개
  • 베이컨 6~8줄
  • 머스타드소스 1큰술
조리순서Steps
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소고기에 소금, 후춧가루, 올리브오일을 뿌려 잘 배이도록 5분간 재운다. 파프리카는 꼭지를 제거하고 속을 판 뒤 가로로 2등분한다.
양송이버섯과 양파는 잘게 다져 소금, 후춧가루, 올리브오일을 뿌려 팬에 볶는다.
뜨겁게 달군 팬에 올리브오일을 두르고 재워둔 소고기를 올려 겉면만 익힌다.
베이컨은 겹겹이 깔아 ③의 양송이버섯과 양파를 올린다. 그 위에 구운 소고기를 올리고, 머스터드소스를 발라 베이컨으로 감싼다.
달걀 푼 물을 ⑤의 겉면에 바른 뒤 파프리카 속에 넣는다. 200℃로 예열한 오븐에서 7분간 익힌 뒤 스테이크소스와 핫소스를 뿌린 접시에 플레이팅한다.
팁-주의사항
파프리카를 큼직하게 썰어야 베이컨에 돌돌만 재료들 안에 넣을 때 쉽게 들어간다.

등록일 : 2017-08-09 수정일 : 2017-08-16

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레시피 작성자About the writer

파프리카

비타민의 보석 파프리카

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