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오늘뭐먹지

이연복의 소고기 양파 쌈 - 오늘 뭐먹지? 딜리버리 22회

오늘 뭐먹지? 딜리버리 22회

방송일 : 2017.08.03

동영상 출처 : 오늘 뭐먹지? 딜리버리 - 곰TV
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양상추 1통
  • 양파 2개
  • 소금 약간
  • 채끝살 250g
  • 진간장 1T
  • 전분 1T
  • 달걀 1개
    [땅콩장]
  • 청양고추 3개
  • 대파 1개
  • 마늘 5개
  • 식용유 2T
  • 진간장 0.5T
  • 4T
  • 땅콩버터 3T
  • 치킨스톡 1/3T
  • 두반장 1/2T
  • 설탕 1/2T
양파 손질법

뿌리 부분은 잘라내고 대를 자른 부분에서부터 갈색의 마른 껍질을 벗긴 후 용도에 따라 썰.. +더 많은 정보 보기

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
채끝살은 사각(사방 3cm, 두께 0.5cm)으로 썰어 진간장에 재워둔다.
양파를 채 썰어 소금물에 재운다.
고기에 전분+달걀 옷을 입힌다.
식용유 두른 웍에 청양고추, 대파, 통마늘을 다져 1차 볶고 물을 넣어 2차 볶은 후 땅콩버터소스, 치킨스톡, 두반장, 설탕을 넣어 3차 볶아 장을 만든다.
고기를 팬에 볶는다.
양상추-양파채-채끝살-땅콩장 소스를 순서대로 올린다.

등록일 : 2017-08-09 수정일 : 2017-08-09

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