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냉장고를부탁해

정호영의 '오코노미~야키를 사랑해♬' - 냉장고를 부탁해 142회

냉장고를 부탁해 142회

방송일 : 2017.08.07

동영상 출처 : 곰TV
1인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양배추
  • 돼지안심
  • 새우
  • 고량주
  • 스위트칠리소스
  • 잔멸치
  • 돈가스소스
  • 라면
  • 케첩
  • 밀가루
  • 후추
  • 양파
  • 달걀
  • 마요네즈
양배추 손질법

수용성 비타민은 너무 씻으면 영양성분이 물에 녹기 쉬우므로 자르지 않고 큰 잎을 그대로 .. +더 많은 정보 보기

동영상

조리순서Steps
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라면 면을 삶는다.
양배추를 채 썬다.
돼지 안심을 적당한 크기로 썬 뒤, 칼집을 낸다.
삶은 라면을 찬 물에 헹궈 식힌 뒤, 마른 팬에 케첩과 함께 볶는다.
밀가루와 물을 섞어 반죽을 만든다.
기름을 두른 철판에 밀가루반죽을 두른 뒤, 양배추채를 올린다.
양배추 채 위에 돼지 안심을 올리고, 후추를 뿌린 뒤 뒤집어 굽는다.
새우를 손질한 뒤, 후추를 뿌려 굽는다.
철판에 양파슬라이스로 탑을 쌓고 구운 새우를 올린 뒤, 고량주를 붓고 불을 붙인다.
철판 한 쪽에 케첩에 볶은 라면을 펼친 뒤, 오코노미야키를 얹는다.
철판 한 쪽에 달걀프라이를 만들고, 그 위에 오코노미야키를 얹는다.
마요네즈와 스위트칠리소스를 섞어 칠리마요를 만든다.
직화한 새우에 칠리마요를 묻힌다.
오코노미야키를 접시에 담고, 먹기 좋은 크기로 자른다.
핸드블랜더에 잔멸치를 곱게 간 뒤, 오코노미야키 위에 뿌린다.
오코노미야키 위에 돈가스소스와 마요네즈를 뿌린다.
칠리마요새우를 얹어 마무리한다.

등록일 : 2017-08-08 수정일 : 2017-08-08

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