Name: 간단하게 만드는 할라피뇨 간장장아찌 ~
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 할라피뇨 850g (엄지고추 30개정도); 매실청 2컵; 진간장 1.5컵; 식초 1컵

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11,015

촌아짐

간단하게 만드는 할라피뇨 간장장아찌 ~

이곳에선 엄지고추라고 불리는데...
알고보니 할라피뇨의 일종이더라구요~어쩐지 비슷하게 생겼다했어요^^;;;
생육조건이 우리나라 기후와 잘 맞는다네요~
텃밭에서 수확한 할라피뇨로 간장장아찌 만들기 시작~~^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

할라피뇨는 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거해주세요

먹기 좋은 크기로 썰어서 미리 소독해둔 유리그릇에 담습니다

냄비에 매실청 2컵,진간장 1.5컵,식초 1컵을 넣어 끓입니다

한 김 식힌 간장물을 부어주고 또 한김 식혀 뚜껑을 덮어줍니다.실온에서 식혀서 냉장보관합니다

한입 크기로 썰어서 만든거라 2-3일후부터 드셔도됩니다^^
아삭아삭 씹히는 맛이 좋은 할라피뇨장아찌 완성~~

: 양념은 입맛에 맞게 가감하세요
컵은 종이컵 기준입니다

할라피뇨간장장아찌 관련 상품

등록일 : 2017-08-08 수정일 : 2017-08-09

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레시피 작성자About the writer

촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

#할라피뇨장아찌 #할라피뇨간장장아찌 #장아찌 #인기 #반찬

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