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말랑이엄마

만능 자두 살사소스

토마토 살사 대신, 여름엔 새콤 달콤한 맛이 일품인 자두 살사소스를 만들어 보세요
2인분 15분 이내 아무나
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자두를 식촛물로 깨끗하게 씻어 준비합니다.
씨를 제거한 자두를 0.5~1cm 크기로 깍둑썰기 합니다.
양파도 비슷한 크기로 다집니다.
볼에 자두, 다진양파, 마늘, 생강, 청량고추, 바질을 넣습니다.
올리브오일, 설탕, 식초를 각각 1큰술씩 넣고, 소금 후추를 한 꼬집 넣고 잘 버무려 줍니다.
완성된 살사소스는 냉장보관하여 빵이나 또띠아 등에 곁들여 냅니다.
팁-주의사항
빵과 크레커, 나초칩에 곁들이면 입만을 돋구는 에피타이저로,
스테이크등 고기 요리에 곁들이면 훌륭한 사이드 디쉬로,
비빔면에 야채와 함께 넣어주면 색다른 토핑으로도 활용 가능한 만능 살사소스 입니다.

등록일 : 2017-08-08 수정일 : 2017-08-08

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제품
데일리 자두
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