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살림9단의만물상

유귀열의 풋고추 액젓 조림 - 살림 9단의 만물상 204회

살림 9단의 만물상 204회

방송일 : 2017.08.06

동영상 출처 : 살림 9단의 만물상- 곰TV
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 풋고추 10개
  • 홍고추 2개
    [양념장]
  • 대파 1/2뿌리
  • 양파 1/2개
  • 멸치액젓 1컵
  • 1+1/2컵
  • 굵은멸치
풋고추의 효능
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동영상

조리순서Steps
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대파 1/2뿌리, 얇게 썬 무 2장, 양파 1/4개, 물 1/2컵을 넣고 국물이 한 컵 분량이 될 때까지 졸여 저염 액젓 양념을 만든다.
달군 팬에 멸치를 살짝 볶은 후 물 1컵을 부어 육수를 우린다.
손질한 풋고추와 채소, 저염 만능 액젓 1/5컵을 마저 넣고 졸인다.

등록일 : 2017-08-07 수정일 : 2017-08-07

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