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살림9단의만물상

유귀열의 풋고추 물김치 - 살림 9단의 만물상 204회

살림 9단의 만물상 204회

방송일 : 2017.08.06

동영상 출처 : 살림 9단의 만물상- 곰TV
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 풋고추 15개
  • 1/4개
  • 당근 약간
    [양념장]
  • 멸치액젓 2T
  • 설탕 1/2T
  • 찹쌀가루 1T
  • 새우젓국물 2T
  • 2컵
  • 1/2개
  • 통마늘 5개
  • 양파 1/2개
  • 소금 약간
풋고추의 효능
다이어트,기초대사량증진,항산화효과,피부미용,변비해소 +더 많은 정보 보기

동영상

조리순서Steps
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풋고추는 배를 가르고 기호에 따라 씨를 발라낸다.
채를 썬 무와 당근에 멸치액젓 1큰술, 새우젓 국물 2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 버무린다.
버무린 무와 당근으로 풋고추 속을 채우고 반나절 정도 실온에서 절인다.
배 1/2개, 양파 1/2개, 통마늘 5개를 믹서기에 갈아 즙을 낸다.
찹쌀풀물에 멸치액젓 1큰술과 소금을 조금 넣어 간을 한다.
절인 풋고추에 간을 한 찹쌀풀물을 붓고 익힌다.

등록일 : 2017-08-07 수정일 : 2017-08-07

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