Name: 순대볶음 만드는법 매콤하게 야식메뉴로 딱!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순대 500g; 양파; 깻잎; 양배추; 청양고추; 고춧가루 2큰술; 설탕 2큰술; 고추장 1큰술; 간장 1큰술; 후춧가루 약간; 맛술 1큰술; 다진마늘 1큰술; 물 1.5컵

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은형제두아들엄마

순대볶음 만드는법 매콤하게 야식메뉴로 딱!

매번 찐순대만 먹다가 매콤한게 땡길때가 있더라구요.
간단하게 조리하는데 매콤하면서 맛있는 순대볶음 레시피를 소개합니다 :-)

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
1.5컵 구매

노하우

조리순서Steps

순대는 한입크보다 조금 더 크게 잘라주세요.

찐 순대가 아니기때문에 볶으면서 순대 속이 불어 터질 수 있어요. 조금 더 두껍게 잘라주세요.

고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 후춧가루 약간, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물 1컵을 넣어 섞어주세요.

물은 1컵 넣으면 소스가 잘 섞여요.

양배추, 양파, 깻잎, 청양고추를 먹기 좋게 잘라주세요.

취향에 맞게 양을 조절해주세요.

팬에 소스를 넣은 후 끓기 시작하면 순대를 넣어주세요.

중불로 조리해주세요.

소스가 걸죽해지면 물 반컵을 더 넣어주세요.

순대와 양념이 잘 버무려지면 야채를 넣어 볶아주세요.

양배추가 숨이 죽을때까지 천천히 조리해주세요.

매콤 달달한 순대볶음 완성!

: 재료 손질을 제외하고 조리시간은 10분정도면 충분해요.
너무 오래 조리하시면 순대가 많이 불어 먹기 불편해요.

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등록일 : 2017-08-06 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

은형제두아들엄마

귀여운 두아들을 키우고있어요 '-'아이들을 위한 요리를 하고있답니다♡ / http://blog.naver.com/boybaby2494

포토 리뷰 1

요리 후기 1

셰프손 2018-03-11 14:22:02

덕분에 잘 만들어 먹었습니다

#순대볶음만들기 #순대요리 #야식요리 #맥주안주 #안주만들기

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