고추장 멸치볶음 황금레시피 맛있게 볶아요

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혀니ㅋ

고추장 멸치볶음 황금레시피 맛있게 볶아요

남녀노소 누구나 좋아하는 국민반찬 멸치볶음. 황금레시피로 맛있게 볶아봐요. ♪

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
150g 구매
꽈리고추
구매
고추장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
맛술
4스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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젤먼저 꽈리고추는 깨끗히 씻어 끝을 자르고, 먹기좋게 썰어 준비해줍니다.

그리고 멸치는 아무것도 두르지 않은 팬에 넣어 살짝만 볶아줍니다. 이렇게 해줘야 비린내도 없어지고 고소하니 맛있답니다 :)

그리고 분량의 양념장을 만든 후 넣어 끓여주시고 끓기 시작하면 꽈리고추를 먼저 넣어 볶아줍니다. 단맛은 간 보시고 부족하면 올리고당 1스푼 더 넣어주심 되요 :)

그리고 멸치를 넣어 같이 맛있게 볶아주기만 하면 끝이에요~ 너무 쉽죠?

아참! 마지막으로 참기름 살짝 넣어주고 통깨 팍팍 뿌려 한번더 휘리릭~ 해주면 정말 끝!!

고추장멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2017-08-03 수정일 : 2017-08-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

나니깐~♡ 2019-08-29 09:41:49

전 두배양으로 고추 많이 넣고 멸치 기름에 볶은후 나머지 순서대로 했어요 고추가 많이 들어가 올리고당 2스푼 추가해서 요번에도 맛나게 먹었네요 꽈리고추도 약불에서 달달 많이 볶았답니다 요번이 세번째 요즘처럼 더운날 입맛 땡기게 하는 레스피 감사합니다

댓글 1

#밑반찬 #멸치 #멸치볶음 #고추장멸치볶음

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