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오마이쿡

비름나물.참나물무침

오늘은 쉽게 구입할 수있는 두가지 나물로 간단히 맛있게 만드는

나물 반찬 올려봅니다.^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [비름나물무침]
  • 비름나물 200그람
    [비름나물 양념]
  • 된장 1/2큰술
  • 고추장 1작은술
  • 참기름 1큰술
  • 다진마늘 1작은술
  • 매실액 1/2큰술
  • 통깨 약간
  • 소금 약간
    [참나물무침]
  • 참나물 300그람
    [참나물 양념]
  • 들기름 1+1/2큰술
  • 다진마늘 1/2작은술
  • 소금 1/2작은술
  • 통깨 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
비름나물의 억센 줄기는 잘라 내고
끓는물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 여러번 헹구어
꼭 짠다.
먹기좋은 길이로 자른 뒤 윗 분량의 양념으로 조물조물
무친다. 모자라는 간은 소금으로 한다.
누렇게 뜬 잎은 떼어내고 손질
끓는물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 여러번 헹구어
꼭 짠다.
먹기좋은 길이로 자르고 윗 분량의 양념으로 조물조물
무쳐낸다.

등록일 : 2017-08-03 수정일 : 2017-08-04

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레시피 작성자About the writer

오마이쿡

푸드스타일리스트,

요리 후기 1

올리브 2 2017-09-09 12:41:23

맛있어요! 

쉐프의 한마디2017-09-10 08:58:51

감사합니다~~^^

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